【岗位职责】
1.协助负责餐饮部门的运营管理，执行餐饮服务计划与预算，确保部门及本组的高效与盈利。
2.监督菜品质量与服务水平，协助评估厨师团队与服务人员表现，提升整体餐饮服务品质。
3.协助负责餐饮采购管理，把控食材与物料采购成本，保证采购物资的质量与供应稳定性。
4.与客户沟通，了解其餐饮需求，提供个性化餐饮解决方案，处理客户反馈与投诉，维护良好客户关系。
5.协助管理餐饮团队，包括招聘、培训、考核与激励员工，营造积极的工作氛围，提升团队凝聚力。
6.以及领导交办的其他事项。

【任职条件】
1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业。
2.具有5年以上餐饮管理工作经验，有大型会议中心、酒店或高端餐饮场所管理经验者优先。
3.精通餐饮运营流程，熟练掌握餐饮服务全流程关键控制点，具备优秀的成本控制、团队管理与客户服务能力。
4.了解食品安全法规，有良好的食品安全意识与危机处理能力。
5.具有较好的思想政治素质，坚决维护党的集中统一领导，政治立场坚定，自觉贯彻执行党的路线、方针、政策。
6.坚决贯彻落实意识形态（含网络意识形态）相关工作要求，旗帜鲜明与错误的思想或言论作斗争。

厦门国贸场馆运营有限公司成立于2021年2月，依托展览中心和会议中心两大基础业态设施的运营和管理，推动场馆经营服务多元化、运营管理智慧化、专业化，将厦门国博中心打造成为举办各类展览、会议和活动的重要平台及城市会客厅，为会展客群、社会组织、企业、市民及游客提供会展、商旅、餐饮（含宴会）、文创、娱乐、消费、办公等特色化服务。