• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范

【岗位内容】
1. 熟练掌握当晚客人预定情况，了解可请，能够记住常客，重要客人的称呼姓名
2. 熟练掌握店内基本信息，包括但不限于营业时间，地理位置，通勤方式，菜品类型等，能够准确提供问询服务
3. 熟记店内菜品细节，菜单构成，能够流利回答客人关于菜品的问题
4. 本店酒单大部分以葡萄酒为主，我们希望你能够有基本的酒水服务知识，包括但不限于开酒，倒酒，酒温控制
5. 按照店内要求保持店面日常室内外清洁，定期深度清洁
6. 负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设备设施，按照规定要求进行餐桌布置以及补充各种物品；负责开餐后日常点单，传菜，上菜，按照餐厅的要求做好对客服务；闭餐后所有物料收拾到位，包括但不限于餐具抛光，酒杯清洗等
7. 积极参与餐厅内部培训，服从领导安排
【岗位要求】
1. 身体健康，五官端正，具有热情的工作态度，一定的抗压能力，面对突发情况能做到不慌张
2. 具有良好的团队协作精神
3. 有较强的人际沟通能力以及语言表达能力，口齿清晰，普通话标准
4. 具有良好的服务意识，有酒店工作经验者优先

小型finedining餐厅，完全开放式厨房。每晚只接待三桌客人，提供一套菜单以及餐陪酒。每218桌整体换一套菜单。