• 节日礼物
• 岗位晋升
• 技能培训
• 带薪年假
• 管理规范
• 午餐补贴
• 帅哥多
• 领导好
• 美女多
• 包吃包住

【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。
3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、将相关信息传达给行政总厨。
10、经常检查厨房设备，做好维护工作。
11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
13、与本各部门建立良好的联系。
14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

    徐州卡奈花园酒店是按准五星级标准建造，集客房、会议、餐饮于一体，同时融入空中花园元素的高端商务酒店。    酒店豪华典雅，现代时尚，面积近40000平方米，占地35亩，共有客房304间套，餐饮区域拥有餐位1500个。酒店位于繁华的淮海西路核心商务区，距徐州站4km，距离徐州东站14km，距国家5A级云龙湖景区2.8公里。酒店比邻地铁口，地铁一号线苏堤路站5号出口位于酒店楼下，交通便利。有地上和地下停车场，150个车位，停车方便，是旅游、商务、婚庆活动的理想场所。酒店共有客房304间套，八层设：健身房、婚房16间。十层至十四层设：标准客房楼层。十五至二十二层：商务客房楼层，共153间，配置为高端商务客房，智能客管系统突出现代商务风格。二十三、二十四层：商务客房楼层，共40间，豪华优雅，现代轻奢。客房在平面布局上独立成区，以确保安静、方便，并能满足商务接待工作的特殊要求。    酒店拥有9个多功能会议厅，均配有高清LED显示屏，高端音响设备。能适应大型会议、政府接待、企业年会活动及当地婚庆活动和其他各种中高档散客宴请等需要。二层设6个包厢、2个多功能厅，面积分别为：470m²、296m²。三层设1个自助餐厅296m²、2个多功能厅，面积分别为：450m²、296m²。五层卡奈国际宴会厅面积526m²，另有3个中型会议室，面积分别为：125.7m²、153.7m²、133.1m²；1个贵宾接待厅，面积为：68m²。六层设：露天花园平台、花园主题包厢6个。七层设：VIP 包厢11个。酒店内全域无线WIFI覆盖。    酒店体现绿色环保、节能低碳理念，注重酒店的内部环境营造，追求餐饮食材绿色健康，客房便捷舒适商务智能，我们将用温馨周到的服务为您的旅途、商务接待、婚庆宴席留下美好的记忆。