岗位职责/职位描述
1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责问候客人,处理评论解决处理突发事情,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
3.协调与厨房保持有效的沟通,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
4.餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
5. 全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。
6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。
【岗位要求】
1.要求年龄28-35岁,身高1.58-1.65米,5年以上同岗位工作经验。身体健康,仪表端庄大方,具有强烈的事业心和责任感。
2.精通业务知识,熟练掌握中餐管理技巧,熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
3.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级人员的积极性。
兰博皇冠和平大酒店简介1.区域坐标:兰博皇冠和平大酒店地理位置优越,交通便利,位于长兴县和平镇繁华商贸地段。从湖州高铁站下,30分钟路程即可到达。和平镇素有长兴南大门之称,东与湖州接壤,西与安吉毗邻,北临西苕溪,南倚天目山脉。2.兰博皇冠和平大酒店要素:该兰博皇冠和平大酒店属于商业房产,占地12352.38㎡(18.5亩),用地性质:商住旅游;地面建有主楼1栋(共4-5层),及辅楼2幢,总建筑面积15335.80㎡。3.兰博皇冠和平大酒店系长兴县和平镇唯一一家集住宿、餐饮、酒店公寓为一体的综合性五星级旅游酒店。拥有豪华套房、商务房、标准房共138套,酒店公寓80套,中餐厅、西餐厅、咖啡厅、健身房、游泳池、网球场、宽敞舒适大会议室600㎡中会议室200㎡小会议室66㎡。为和平镇招商引资环境增加优质配套资源做好配角,引进相关受众程度较高的稀缺性资源,为改善和平镇投资创业的客商提供优质服务,为社会提供良好的公共服务。和平镇系长兴县省级中心镇三家之一。近年来,工业经济得到重视,快速发展。工业集聚功能区的快速发展,人才的快速集聚,对商贸业的发展带来了生机。兰博皇冠和平大酒店也是和平镇上仅有的一家五星级酒店,不仅有利于配套经济发展,也将有利于城镇品位的提升。