协助经理确保大堂吧顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。
工作职责
实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面达到目标。
餐饮部
- 管理餐厅运行
- 按照酒店的标准程序制定服务标准及规则
- 确保员工按照标准与程序完成任务
- 遵守酒店的规章制度及晋泽昌令客人满意计划,推广相关系统的程序知识,尽可能的超越客人期望
- 管理餐厅服务
- 管理现金的兑付和每日的结帐工作
- 监督每日财务报告
- 指导员工了解信用政策和设备
- 建立现金安全兑换程序
- 负责设备的维护
- 监督客用设施和对客服务的标准
- 控制存货并监督存货安全程序
- 参与菜单和酒单的编写
任职要求
专业知识技能
1.优秀的英语口译及书写能力
2.精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统
学历
3.高中毕业证书
4.满3年的餐饮技术管理课程
经验
5.2-3年其他五星酒店同职位的工作经验
其他技能要求
6.领导才能、培训技巧、组织能力
7.开朗及外向性格
8.积极/主动的工作态度/有承受压力的能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
山西晋泽昌文旅酒店隶属于山西鑫宇泰集团旗下高端豪华五星文化创意酒店,建立“以人为本”,为宾客提供真正的待客之道和真挚情谊“用心服务”“匠心品质”。酒店占地面积约38000平方米,楼高20层,拥有268套/间豪华客房,国际会议中心采用全场无柱式设计,1,000平米可分割超大空间,配备P2.0高清LED超大显示屏,令您的宴会色彩斑斓,彰显品质,全日制餐厅拥有150个餐位,提供本地特色风味及西式美食。让尊贵的您尽情享用环球美味的同时放松身心。私享中餐厅和装修典雅包房为您提供精致饕餮美馔,优美的就餐环境,丰富多元的餐厅令人期待。健身中心和SPA水疗中心,让您享受疗愈身心的焕活护理健康体验。以创意文化的品牌基因,突破传统星级酒店的桎梏,融入当地文化,巧妙运用晋商瑰丽八家大院文化,徐徐展开三晋画卷,缔造至臻品质生活,“晋泽昌”由此诞生,愿您昌盛亨通,发现生活的惊喜,体验生活的美好,创造回忆,把体验带回家。晋泽昌文旅酒店JZC Hotel 地址Address :山西省太原市龙城大街89号 89 LongCheng Street, Taiyuan City, Shanxi Province邮编Postcode:030031邮箱Email:HR@JZCHotel.com