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【岗位职责】
1、协助餐饮总监确保餐饮部政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行
2、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行
3、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系
4、保持并不断拓展与客人的良好关系,抓取客评
5、追求餐饮部门业绩最大化
【岗位要求】
1、热爱餐饮、了解新的美食趋势
2、良好的沟通能力与人际关系
3、必须有在豪华餐厅或高星级酒店环境中5-10年工作经验4、有世界前50酒吧或黑珍珠米其林西餐运营经验者优先
5、卓越的领导力
6、自我驱动,目标导向,愿意挑战现状
7、始终坚持职业价值观、道德操守和诚信
8、跳出框框思考,有创造力并有能力领导变革
9、用流利的英语和当地语言进行交流和书写
深圳南山香格里拉,坐落于深圳湾超级总部基地的深湾汇云中心内。272间客房位于该建筑的67-75层,不仅拥有南山总部基地雄伟建筑群及华侨城湿地公园、深圳湾公园的迷人景观,南侧客房更享有深圳湾广阔的海景,隔海相望可见对岸的香港城市天际线。酒店专业的餐饮团队将在位于78层的顶层餐厅、66层的全日制餐厅、空中酒廊及4层的中餐厅料理各色饕餮美食。位于77层的健身及水疗中心拥有一应俱全的现代设施,将为客人提供休闲与放松的理想之选。作为一个集地铁三线交汇、公交接驳等综合交通功能的TOD上盖物业(以公共交通为导向开发的物业),步行10分钟范围之内可实现集办公、购物、文化、教育、娱乐和居住于一体的生活方式,驾车10-15分钟可抵达世界之窗、锦绣中华、何香凝美术馆、保利剧院等旅游观光区和文化艺术中心。另外,酒店顶楼的直升飞机停机坪,将为客人带来地铁、陆面以及空中交通的无缝衔接。秉承香格里拉以心相待的亚洲式待客之道,酒店将践行高标准的品牌承诺,在深圳湾超级总部基地为全球的企业、商务旅客和度假客人创造舒适宜人的环境、丰富愉悦的美食及独特难忘的美好体验。