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【岗位职责】
1、菜品准备:根据菜单和食谱准备所需的食材和调料,确保所用食材的新鲜度和卫生。
2、烹饪技能:掌握多种烹饪技巧,如炒、煎、炸、烤等,以确保菜品出品的质量和口感。
3、菜品协调:与其他厨师密切配合,确保所有菜品的上菜时间和品质一致。
4、食品安全:遵守食品安全和卫生的规定,保持工作区域的清洁,并严格遵循处理食材和储存食品的相关规定。
5、菜品创新:进行菜品创新,即根据市场需求和客人口味调整菜品。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有5年厨房炒锅工作经验。
3、身体健康,能吃苦耐劳。
河北深保商业管理有限公司是保定深圳园开发建设运营商河北深保投资发展有限公司的全资子公司,致力于园区的商业、酒店运营。保定深圳园美仑美奂酒店是深圳园的开发建设方与华住集团的合作项目,酒店坐落于保定市深圳园科技产业园区,是保定市第一家定义新奢生活的国际高端酒店,酒店融合了德国艺术、音乐、建筑、文化场景和中国酒店业最新科技创意理念。酒店共有188间客房及套房,曼妙餐吧,美奂餐厅,健身中心,自助洗衣房,1个多功能厅及3个面积不等的会议室,可满足宾客多元化需求。