【岗位职责】
1、直接向餐饮部负责人汇报,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在星级饭店工作不得少于3年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
河北深保商业管理有限公司是保定深圳园开发建设运营商河北深保投资发展有限公司的全资子公司,致力于园区的商业、酒店运营。保定深圳园美仑美奂酒店是深圳园的开发建设方与华住集团的合作项目,酒店坐落于保定市深圳园科技产业园区,是保定市第一家定义新奢生活的国际高端酒店,酒店融合了德国艺术、音乐、建筑、文化场景和中国酒店业最新科技创意理念。酒店共有188间客房及套房,曼妙餐吧,美奂餐厅,健身中心,自助洗衣房,1个多功能厅及3个面积不等的会议室,可满足宾客多元化需求。