• 五险一金
• 管理规范
• 包吃包住
• 帅哥多
• 美女多
• 人性化管理

【岗位职责】  
1、全面负责日料厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控  
2、制定标准化操作流程，监督执行食品安全及卫生管理制度，确保符合行业规范  
3、根据季节和市场趋势调整菜品结构，定期推出创新日式料理  
4、负责厨房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能  
5、管控食材采购、库存及损耗，优化供应链管理  
6、协调与其他部门的工作对接，保障宴会、自助餐等特殊活动的日料出品  

【岗位要求】  
1、精通各类日式料理制作工艺（刺身、寿司、天妇罗、炉端烧等），具备扎实的刀工和摆盘技艺  
2、熟悉日料厨房设备使用及维护，掌握食材保鲜和存储的专业方法  
3、具备3年以上高端日料餐厅厨师长或副厨师长管理经验  
4、拥有成本管控意识，能独立完成菜品成本核算及定价分析  
5、具备优秀的团队领导力和突发事件处理能力  
6、对日本饮食文化有深刻理解，能准确呈现传统日料风味

盐城国展诺富特大酒店坐落于盐城国际会展中心及盐城市经济技术开发，毗邻盐城大洋湾生态旅游区、伍佑珠溪古镇，距盐城高铁站仅6公里，距盐城南洋机场8公里，地理位置优越。交通便利。周边云集会展、高校、商场、写字楼、高新园区、高端住宅生活区，是来盐城差旅的首选之地。酒店步行十分钟可至东方公园、KK-PARK东大门游乐园、盐城城东宝龙广场。酒店拥有216间客房及套房，配备中餐厅、全日制餐厅、大堂吧、健身房，以及5间超1500平米的宴会及会议空间(包含超700平米无柱式大宴会厅)，可满足各类宾客的多种会议及宴会需求。盐城国展诺富特大酒店致力于为商务精英，都市新贵，政府接待及会议行家打造全新非凡体验及感受。每周一至周五9:00-17:00为酒店对外公开招聘时间应聘者可携带简历、身份证、一张近期免冠照片前来面试地址：盐城市经济技术开发区松江路16号（近盐城国际会议展览中心）乘车路线：乘坐23、28路外环、28路内环、29路外环、69路、B5路、B支3路、夜5线至盐城国际会展中心（北）下