• 五险一金
• 管理规范
• 包吃包住
• 帅哥多
• 美女多
• 人性化管理

【岗位职责】  
1、全面负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控；  
2、制定并优化冷菜标准化操作流程，确保食品安全与卫生符合酒店及行业标准；  
3、根据季节变化及客群需求，设计创新冷菜菜单，提升菜品竞争力；  
4、监督冷菜原料的验收、储存及使用，合理控制库存，降低损耗；  
5、培训并指导冷菜团队，提升员工专业技能与工作效率；  
6、协调与其他厨房部门的配合，确保出餐时效与整体菜品品质统一。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的冷菜制作功底，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧；  
2、有较强的菜品创新能力，对食材特性及搭配有深刻理解；  
3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证；  
4、具备团队管理经验，能够有效分配任务并调动员工积极性；  
5、责任心强，能适应高强度工作，对出品质量有极致追求；  
6、有星级酒店或高端餐饮冷菜主管经验者优先。

盐城国展诺富特大酒店坐落于盐城国际会展中心及盐城市经济技术开发，毗邻盐城大洋湾生态旅游区、伍佑珠溪古镇，距盐城高铁站仅6公里，距盐城南洋机场8公里，地理位置优越。交通便利。周边云集会展、高校、商场、写字楼、高新园区、高端住宅生活区，是来盐城差旅的首选之地。酒店步行十分钟可至东方公园、KK-PARK东大门游乐园、盐城城东宝龙广场。酒店拥有216间客房及套房，配备中餐厅、全日制餐厅、大堂吧、健身房，以及5间超1500平米的宴会及会议空间(包含超700平米无柱式大宴会厅)，可满足各类宾客的多种会议及宴会需求。盐城国展诺富特大酒店致力于为商务精英，都市新贵，政府接待及会议行家打造全新非凡体验及感受。每周一至周五9:00-17:00为酒店对外公开招聘时间应聘者可携带简历、身份证、一张近期免冠照片前来面试地址：盐城市经济技术开发区松江路16号（近盐城国际会议展览中心）乘车路线：乘坐23、28路外环、28路内环、29路外环、69路、B5路、B支3路、夜5线至盐城国际会展中心（北）下