• 五险一金
• 带薪年假
• 管理规范
• 包吃包住
• 技能培训
• 领导好
• 岗位晋升
• 人性化管理
• 员工生日礼物

【岗位职责】
1、全面负责西饼房的日常运营管理，包括生产计划制定、产品制作、质量把控及出品标准执行。
2、主导西式糕点、面包、甜品等产品的研发与创新，定期推出符合市场趋势及酒店定位的新品。
3、监督并指导下属员工完成各类西点、蛋糕、面包的精确制作，确保口味、外观及卫生符合酒店星级标准。
4、负责原材料采购计划的拟定、库存管理及成本控制，合理降低损耗，实现部门成本目标。
5、组织并实施员工技能培训，提升团队整体技术水平与工作效率，落实食品安全与操作规范。
6、协同餐饮部其他厨房团队，确保宴会、自助餐及其他特殊活动的西点供应及时、品质稳定。

【岗位要求】
1、学历不限，具备3年以上西点制作经验，其中至少1年以上西饼房领班或主管管理经验。
2、精通各类西式糕点、面包、慕斯、巧克力制品的制作工艺，熟悉烘焙设备操作及维护。
3、具备良好的成本控制意识和食材管理能力，能独立完成成本核算与库存盘点。
4、有较强的团队管理与沟通协调能力，能有效分配工作、激励员工并解决现场问题。
5、熟悉食品安全法规及卫生操作标准，有食品安全管理经验者优先。
6、热爱烘焙行业，有创新精神，能根据季节及节日推出特色产品，对工作认真负责。

西安皓唐国际酒店，是由陕西皓唐文化旅游投资公司斥巨资打造，由西安皓唐酒店管理有限公司筹备建设的大型豪华商务旅游酒店。酒店位于西长安街与子午大道交汇处，处于万科城商圈中心，东邻行政中心长安区政府，南邻南大学城；北侧有万科城、智慧城等大型成熟社区，西侧临近长安区新生活配套中心万科里生活广场，交通便利，位置极佳，属长安新城核心地块。酒店总建筑面积约4.8万平方米，地上20层，地下2层，总高约80米，由粤海国际酒店管理（中国）有限公司全权管理，于2024年新年期间试营业。酒店按照国际五星级标准规划设计，配套设施齐全，主要包括大堂吧、宴会大厅、餐饮包间、会议厅、月子会所、健身中心、豪华客房、行政酒廊等，是集会议接待、商洽、餐饮住宿、亲友聚会、康体娱乐于一体的理想场所。客房拥有设备完善、档次各异的特色客房以及豪华套房278间套及豪华行政楼层。餐饮设有可承接宴席50桌的总面积达1500平米多功能大宴会厅、1400平米全日西餐厅、大堂吧、风格各异的中餐豪华包间24间、中小会议室5间及多功能报告厅和贵宾会见厅，可承接各类规模与档次婚寿宴、喜庆宴及公务、商务等宴会或会议，是长安区首屈一指的高端星级酒店。