岗位职责:
1. 熟练掌握各种肉类、海鲜类、蔬菜类、禽类的初加工及切配技术;
2. 严格执行冰箱管理制度,保管好食品食材;
3. 对各类原材料能够正确的使用.鉴别及保存,并能准确的对每道菜肴成本进行把控;
4. 熟知餐饮行业卫生法规,通晓本部门食品安全.卫生等要求。
任职要求:
1. 40周岁以内,中专/中技及以上学历;
2. 男,有高星级酒店/会所/高档社会餐饮切配厨师工作经验优先;
3年以上同岗位厨师工作经验。
天安中国投资有限公司(香港联交所上市0028)是一家奠基于香港,创大业于全国的投资性集团企业,以攀天志向带动潮流,率先进入全国各大城市,进行多元化投资。集团分为华东、华北、华南三大板块,遍布上海、北京、长春、大连、深圳、南京、无锡、常州、南通等重点城市,建设了一批当地具有超前性的标志性建筑。 天安常州在常投资逾三十年,曾多次被常州市政府授予纳税大户及明星企业称号。天安常州主要从事工业园区、酒店、商办、中高档住宅等物业的开发建设,不断为常州带来领先的高品质物业,树立了良好的品牌形象,也为员工提供丰厚待遇和发展空间。