1、根据每月定的业绩目标，指导落实到店；
2、建立执行公司各项标准和门店培训；
3、督促实行”顾客至上的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的用餐环境；
4、营业高峰期的巡视，确保服务质量、出品质量达到要求；
4、负责结账日常营业报表、酒水盘库；
5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，控制本店的各项开支及成本消耗；
6、每月与厨师长、库管盘库，保证准确的存货及订单的及时提交；
7、定期与员工谈心，了解员工思想波动；
8、完成财务和人事所提供的各类表格；
9、其他临时性工作；

玉林路新开烧烤店，资本雄厚，业绩良好。