工作职责:
1、负责厨房整体运作;
2、执行餐饮总监下达的各项工作任务;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、负责餐厅出品的研发和品质控制;
5、协助餐饮总监督导厨房各岗位,把控食品安全管理;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定,合理地控制食品成本;
7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
岗位要求:
1、从事酒店餐饮8年以上,自带团队优先;持有厨师资格证书、厨师等级证书优先;
2、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛;
3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
大景集团秉承“慎终如始,止于至善”的企业价值观,以能源制造为依托,形成商务办公、酒店度假、精品咖啡、生态农业、康养运动等相关产业协同发展的产业布局。集团践行精品经济发展战略,以“用匠心打造安然之所,用精细雕琢宁静时光”为使命和愿景,在榆林、腾冲等度假理想之地,先后创建大景酒店(神木星港)、大景酒店(榆林)、大景慕尚酒店(腾冲)。远见商务未来、聚焦企业需求,坚持用心服务、以质为本,以莱德大厦、大景国际等精品办公项目为基点,构筑优质经营性物业,营造全场景商务体验。集团加速整合优势专业资源,助力大景农场、见木咖啡、绿色康养等新兴产业及现代化服务业高质量发展。集团积极投身社会建设,设立专项公益基金,以人为本、以担当践行责任,在学习中成长、在开拓中前进。