【岗位职责】
1、负责传菜部门的日常管理工作,确保传菜流程顺畅、高效;
2、监督传菜员的工作表现,合理安排传菜任务,保证菜品及时、准确地送达指定位置;
3、协调厨房与餐厅的沟通,确保菜品信息传递无误,及时反馈客户需求;
4、检查菜品质量及摆盘标准,确保符合酒店出品要求;
5、负责传菜区域的卫生管理,保持工作环境整洁有序;
6、协助处理客户投诉或特殊需求,提升客户用餐体验;
7、定期对传菜员进行培训,提升团队服务意识和专业技能;
8、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验,能有效调动员工积极性;
2、熟悉酒店餐饮服务流程,对菜品传菜环节有清晰认知;
3、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力;
4、具备良好的沟通能力,能与厨房、前厅等部门高效协作;
5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先;
6、身体健康,能适应站立工作及灵活排班需求。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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山东文鼎星锐度假酒店是星锐榜(北京)文化传媒有限公司和山东中投文鼎有限公司共同开发建设之中国北方规模最大文化教育影视基地“乐陵影视城”的配套酒店,乐陵影视城规划总用地超过7500 亩,首期建设用地700余亩。作为乐陵影视城配套的星级度假酒店,酒店汇聚影视城核心客流,承担各类影视剧组、商务、游客住宿餐饮、休闲娱乐等服务,以全力“提升城市文化旅游”为核心,为各类精英人士提供豪华雅致、卓尔不凡的下榻体验,为乐陵乃至华北的酒店市场注入全新活力。酒店占地面积 200 余亩,其中建筑面积超过47000 平方米,园区内水域面积超过75亩。酒店湖水环绕,可步行8分钟或乘坐观光车直抵影视城。酒店拥有 220间高档客房及套房,其中更有22栋别墅式客房可供选择,基础房型面积达到45平方米。内设有2800平方米灵动会议空间,三间别具风格的餐厅和酒吧将呈献极具特色的精致餐饮:星锐全日餐厅、全包房中餐厅、以及大堂酒吧为各地食客演绎地道中西美食。酒店配有无边际室外游泳池、1400平方米的婚礼草坪、健身房等,可以为不同形式与规模的活动提供多样化的场地选择。