招聘餐饮主管_东方茂（北京）酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

(1) 全面负责餐厅的日常运营管理工作，制定并执行工作计划，合理安排员工工作任务，确保餐厅各项服务工作高效、有序开展。

(2) 监督餐厅服务质量，定期检查服务流程的执行情况，及时发现并解决服务中出现的问题，不断优化服务标准，提升顾客满意度，维护餐厅良好口碑。

(3) 负责餐饮团队的管理与培训，组织员工培训活动，提升员工的服务技能、专业知识和职业素养，指导和激励员工工作，提高团队整体工作效率和服务水平。

(4) 协助餐厅经理进行成本控制，严格把控食材采购、物料消耗和人力成本等，审核采购申请，监督物资使用情况，合理控制库存，提高餐厅盈利能力。

(5) 参与餐厅菜品研发和菜单设计，根据市场需求和顾客反馈，提出菜品改进建议，与厨房团队密切沟通协作，确保菜品质量和供应稳定性。

(6) 负责顾客关系管理，主动与顾客沟通交流，收集顾客意见和建议，及时处理顾客投诉和突发事件，维护良好的顾客关系，提升餐厅品牌形象。

(7) 负责餐厅的物资管理，定期盘点餐具、设备和物料等，及时申请补充物资，确保餐厅运营所需物资充足，并负责设备的日常维护和报修工作。

(8) 协助餐厅经理制定营销策略和促销活动方案，组织实施餐饮推广活动，提高餐厅知名度和市场竞争力。

(9) 完成上级领导交办的其他与餐饮管理相关的工作任务。

【岗位要求】

(1) 酒店管理、餐饮管理等相关专业，大专及以上学历，具有 2 - 5 年餐饮管理工作经验，有餐饮主管工作经验者优先。

(2) 熟悉餐饮行业运营管理模式，具备丰富的餐饮服务和管理经验，了解餐饮市场动态和消费者需求。

(3) 具备较强的团队管理能力和沟通协调能力，能够有效领导和激励团队成员，与各部门保持良好的沟通与协作。

(4) 具备良好的服务意识和问题解决能力，能够迅速处理顾客投诉和突发情况，确保餐厅正常运营。

(5) 熟悉餐饮成本控制和财务管理，具备一定的数据分析能力，能够根据经营数据提出改进措施。

(6) 工作认真负责，有较强的责任心和敬业精神，具备良好的职业道德和团队合作精神，能够承受较大的工作压力。

其他要求：

具备一定的英语口语表达能力者优先考虑，能够适应灵活的工作时间，包括节假日和晚间工作。

北京东方茂酒店坐落于北京城中心，紫禁城以北。东接簋街餐饮美食、西连后海休闲娱乐，步行可达雍和宫、国子监、南锣鼓巷、什刹海、王府井大街等著名景点。距东直门机场快线车站仅15分钟。酒店拥有自助早餐厅、大堂吧、自然采光多功能会议室及无柱宴会厅，酒店以专业服务品质为商务游客和休闲旅客打造绝佳的下榻之选;酒店带给您的不仅是一次地点的转移，更能为您提供一次发现未知、开拓新视野的机会 - ”用心感受，身之所在“。Welcome to Ming Yue Oriental Hotel Beijing - a luxuryhotel superbly located in the heart of the city, a 10-minute taxi ride to thefamous Forbidden City. Whether you are travelling for business orleisure, you will appreciate being situated in the center of city’s most excitingdining, shopping and entertainment venues, with the renown food street “GuiJie”on the east, Houhai, Shi Cha Hai on the west and a short stroll away from thepopular local tourist attractions, such as the Lama Temple, Nan Luo Gu Xiang andWangfujing shopping street. The Airport Express Dongzhimen station is a mere 15minutes walking distance to the hotel.Enjoy our quality facilities during your stay, whetherit’s savouring a delicious meal at the Chinese seafood restaurant or theWestern all-day dinning, or unwind at the stylish Lobby Bar. Our versatileconference facilities and signatures offer a comprehensive set of initiativesdesigned to deliver streamlined and successful events.It is a chance to experience a newplace and a chance to discover the unknown; It is a reflection of our selves,of others and a contribution to a higher quality of life.酒店公开面试时间：周一至周五9:00-16:30.请您携带个人一寸彩色近照、中英文简历和身份证到人力资源部参加面试，我们期待您的加入！Interviewing open time: Every Monday to Friday 9:00AM-16:30PM. Please carry one-inch colour photo, bilingual CVs and ID Card to Human Resource department for interviewing. We are looking forward to your joinging!酒店地址：北京市东城区交道口东大街101号(东直门内大街西侧)地铁路线：地铁5号线北新桥站出A/D口向西300米;公交路线：107/612/635交道口东下车，104/108/113/127/758/特11交道口南下车， 124小经厂下车，106/116/684北新桥路口南下车，13/117北新桥路口北下车Address: No.101, Jiao Dao Kou East Street, Dongcheng District, BeijingRoute: Subway Line 5 Bei Xin Qiao Station, From A/D exit and along the road to the west 300 meters. Bus: 107/612/635/104/108/113/127/758/特11/124/106/116/684/13/117