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【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有多年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
诗莉莉莫⼲⼭悬泳度假村座落于德清五四村美丽的莫⼲⼭⾕内,酒店私 享300多亩森林,88栋(现已开放25栋)⽩墙蓝顶的地中海⻛格独 栋别墅环绕着梦溪湖⽔库依⼭⽽建,酒店内共有208个独具特⾊的恒 温景观泳池,2楼以上套房均⾃带独⽴恒温景观泳池,即使在⽓温渐 降的秋冬,亦能毫不犹豫嬉⽔。 酒店最有特⾊的还是悬空泳池,悬空⾼度33⽶,是全球继伦敦以 后第⼆⾼度亚洲第⼀的玻璃悬空泳池,给度假体验带来不⼀样的震撼 感受。除此之外,度假村内含有⾼空瀑布、迷你⾼尔夫练习场、停机 坪、⽔中婚礼仪式台、湖⾯⽩沙滩、游船码头、⽔中礼堂等新颖⾼端 配套设施。将户外⽣活⽅式结合度假体验,打造莫⼲⼭不⼀样的旅游 体验。