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任职资格:
1、年龄20-45岁,学历不限,具备良好的刀工。
2、熟悉烹饪的基础和了解每个菜肴的组成部分。
3、了解菜肴的营养搭配和食物的管理。
4、能吃苦耐劳,对工作负责。
5、身体健康,精力充沛,性格开朗,普通话流利。
6、工作积极主动,对产品出品有创意性、创新性意见及想法。
岗位职责:
1、负责所有菜肴的刀工处理,使食品原材料符合烹饪要求。
2、注意原料的综合利用,保证出净率,避免浪费。
3、根据菜单要求,严格按照标准食谱及时、准确地配菜。
4、严格按照厨师长要求做好当日各餐各类食品的准备工作,力争做到门类清楚、摆放整齐、有序,并努力做好厨师的助手。
国科大国际会议中心系正式备案的、中科院系统内政府采购会议接待单位,属于国企单位,成立于2013年,位于中国“两弹一星”的发源地——国科大雁栖湖校区内,与国际会都、红螺寺、怀北国际滑雪场、青龙峡等著名景区毗邻,依山傍水,环境幽雅,文化氛围浓厚,可提供会议、住宿、餐饮、商务、康乐等各种服务,是组织会议、学术交流和休闲度假的理想场所,目前中心有员工120人。 国际会议中心设有室内乒乓球、羽毛球、台球、健身房,同时可共享校内室外网球、篮球、足球等多种活动场所,宾客在愉悦的活动中获得放松的心境。