1、负责西餐厅、咖啡厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。
3、检查工作
(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资。
(3)检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。
5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。
6、签领食物、材料。
7、妥善处理客人投诉和质询。
8、做好员工、评估工作。
9、做好餐厅的财产管理工作。
10、负责员工的培训工作。
任职要求:
1、男女均可,年龄28-40周岁,男性身高1.75米以上,女性身高1.65米以上。
2、大专以上学历。
3、性格开朗,外貌形象气质佳,有较强的事业心和责任感。
4、熟悉西餐工作流程,能有效地开展培训。
5、具有沟通协调、管理及组织能力,具有良好的团队精神,能够带领下属完成工作任务。
6、从事过西餐管理相关职位者优先。
国科大国际会议中心系正式备案的、中科院系统内政府采购会议接待单位,属于国企单位,成立于2013年,位于中国“两弹一星”的发源地——国科大雁栖湖校区内,与国际会都、红螺寺、怀北国际滑雪场、青龙峡等著名景区毗邻,依山傍水,环境幽雅,文化氛围浓厚,可提供会议、住宿、餐饮、商务、康乐等各种服务,是组织会议、学术交流和休闲度假的理想场所,目前中心有员工120人。 国际会议中心设有室内乒乓球、羽毛球、台球、健身房,同时可共享校内室外网球、篮球、足球等多种活动场所,宾客在愉悦的活动中获得放松的心境。