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岗位概述:
1. 根据顾客的要求在相关的指导下在指定区域准备和烹饪食物
2. 在工作时要注意安全卫生,做到有效的生产
3. 熟悉菜单并掌握相关材料的知识
参与食物质量的控制,品尝和展示
接受一专多能工作理念
主要职责:
1. 准备充足的原料以确保工作正常进行。
2. 熟悉所有出品的原料,烹饪技术及装饰。
3. 确保所有配料的质量。
每日工作职责
1. 负责按照所给的说明以有关的标准准备和烹饪食物.
2. 根据所给的标准程序谨慎的操作
3. 确保安全正确安全的使用各种机器和工具
4. 确保正确的储藏各种食物
5. 确保厨房所有的器具都可以正常的运行,如果有任何问题或故障要及时汇报给有关上级
6. 严格遵守所有的规定和程序,以及员工手册上的规定
7. 按照主管和分点厨师长的指示操作
万豪万枫酒店品牌起源于J.W. Marriott与Alice Marriott夫妇于1951年在美国弗吉尼亚州买下的万枫农庄,而万枫酒店便是以此农庄的名字命名,其创立的目的是为各类旅行者提供宁静安然、顺畅无忧的下榻体验。目前在全球拥有近1000多间酒店,发展稳定而迅猛。在中国,万枫酒店也秉承为追求生活平衡、保持节拍的商旅人士提供舒适简约的住宿体验,将“舒适,可靠”的品牌服务,通过成熟的市场网络,顺畅地带给宾客。扬州城市中心万枫酒店总建筑面积4580平方,为宾客的商旅体验提供了多样灵活的开放空间。采用万枫酒店品牌经典设计风格,室内设计采用温暖的大地色系、历久弥新的天然材料,风格现代简约;开放式空间设计让房间宽敞明亮;百年品牌床垫和华夫格亲肤纯棉床品为客人提供舒适的睡眠体验;房间的灯光及色调都经过国际一流的专业设计团队精心搭配,为客人营造出温暖、舒适的氛围,台灯造型复古有特色,搭配写意抽象的挂画使房间在简约之外更增添设计感;扬州城市中心万枫酒店为客人提供感受传统文化的现代简约的旅居体验。酒店为宾客提供健康的中西式特色早餐,种类丰富,搭配当地美食以及新鲜的果汁、咖啡、香茶;全天候24小时万枫超市供应零食饮品,作为外带简餐,为宾客提供丰富的膳食选择。此外,配备先进器材的健身中心为宾客24小时开放,帮助宾客在旅行中保持节拍,重焕活力。