招聘日料店长_东莞市一番食集日式餐饮有限公司招聘信息-最佳东方

凤巢炭火烧主打经典日式炭火烧鸟+炉端烧，厨师每日精选不同食材，以不同的串法技术工艺，搭配秘制酱汁，结合高温备长炭现烤更显鲜香，现烤现串为每位顾客制作一席鲜食与火焰相融最美人间烟火气。

日料店长（底薪8000-10000元起+提成）

1、有3年以上日料餐厅管理经理，形象气质佳，身高160CM及以上；

1、负责员工日常管理、培训并提高专业水平；

2、制定相关的操作流程与标准服务流程，并依照以上流程对员工进行培训，提高员工的专业水平；
2、负责楼面的经营管理工作，懂推销，并直接对总经理负责；
3、制定年度计划并确保完成：负责根据总经理方针，制定楼面的年度计划并进行计划分解和下达，在工作中对年度目标达成进行监督，确保年度计划的完成；
4、负责收集楼面的经营信息，制定楼面的月度、季度和年度经营报表，并呈报总经理；
5、负责监督楼面的卫生情况和消防准备措施，督促员工做好卫生清洁工作，并对员工进行消防安全培训，提高员工的紧急情况处理能力；
6、负责楼面的常用设备和物品的保管和维护，登记设备台账，确保设备和物品处于完好状态，并能得到正确使用；
7、负责定期召开楼面沟通会，对楼面的日常工作、业务情况、目标达成情况进行点检，及时调整工作中存在的不足，并制定相应的业务计划；
8、负责楼面员工的人事管理，依照各项考核制度对员工进行月度、年度的绩效考评和奖惩；
9、协调楼面与其他相关部门的关系，完成总经理交办的其他工作。

公司福利待遇：

1.全勤奖100元＋社保＋聚餐；

2.包吃住、带薪年假、月休4天，如需外宿有补贴500元。

3.每个月10号发放工资。

联系人：杨小姐 18826813231（微信同号）

工作地址：东莞市南城区UCC寰宇汇金中心6栋203鮨一番omakase寿司.铁板 & 105凤巢炭火烧

传\统\美\味\新\鲜\健\康鮨一番是集日式料理风格餐厅，内有炉端烧omakase寿司套餐和单点三个菜系，两间铁板烧包房，二间板前房，二个和食房三个菜系，加上共有60个餐位，日式风格环境高雅，商务首选。主打新鲜渔获，讲究不时不食，甄选时令季节食材，运用精致传统的创新烹调理念归真食材本源味道，匠心旨造有温度的视觉与味蕾盛宴。凤巢炭火烧主打经典日式炭火烧鸟+炉端烧，厨师每日精选不同食材，以不同的串法技术工艺，搭配秘制酱汁，结合高温备长炭现烤更显鲜香，现烤现串为每位顾客制作一席鲜食与火焰相融最美人间烟火气。