【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
【岗位要求】
1、英语沟通能力。
2、形象好。
3、做六休一
尚美数智科技集团打造的首家酒店——青岛雅高瑞享酒店,预计将于2023年落户山东滨海度假胜地青岛,成为当地崭新的地标性酒店与商务旅居度假之所。届时,恰逢瑞享品牌庆祝创立75周年。创立于1948年的雅高瑞享(Mövenpick by Accor)品牌是顶级冰淇淋Mövenpick和瑞士餐厅场景的先驱,将瑞士工匠精神和美食灵感让宾客于奢悦时刻领略生活之美。而青岛雅高瑞享酒店,也将传承品牌超凡一流的感官体验和瑞士经典文化。 青岛雅高瑞享酒店由多家知名设计公司联合打造,通过现代时尚、温馨舒适的设计理念,巧妙荟萃青岛海滨之城与欧式生活方式,以独特的匠心设计和甄选设施面向八方宾客提供豪华舒适、艺术潮流的旅居体验。追溯青岛海滨文化 打造甜蜜氛围 青岛,作为中国的海滨之城,拥有得天独厚的沿海优势和丰富自在的滨海资源,吸引着无数旅人不断探索与无限向往。青岛雅高瑞享酒店以青岛海洋文化为灵感,将这座海滨城市的各处细节融合贯穿。在打造山海间享乐生活的同时,营造品牌瑞士基因甜蜜温馨度假的氛围感,让宾客惬意畅游于城市之上,拥有一场归港停泊的甜蜜放松之旅。创意潮流设计之美 尊享豪华体验 青岛雅高瑞享酒店由全球酒店室内设计位列第三且屡获殊荣的香港郑中设计事务所(CCD)操刀。酒店在外观设计上大胆运用圆形建筑,结合折叠的韵律感,尽显建筑与环境的完美结合。置身于青岛雅高瑞享酒店,坐拥俯瞰海景的云端视角,将海滨两岸的旖旎风光与都市繁华景象尽收眼底,感受天海一色、天水相接的独特美感。在色调创新上,抛开传统酒店冰冷色调的设计概念,采用年轻跳跃的色彩以及符合当下潮流的元素,打造全新概念的微度假艺术空间和颇具冲击力的感官盛宴。酒店的整体空间以瑞士城市广场为灵感,采用缎带为核心理念,将空间缠绕并串联。宾客漫步于酒店内,能充分感受沉浸式、场景化、全方位的独特体验。同时,酒店还增加众多的开放社交空间,让目的地和周边社区紧密相连,令宾客尽情探索这座曼妙城市的独特韵味和时光之旅。