招聘食品卫生领班_三亚君吉海景酒店有限公司招聘信息-最佳东方

发布于 03-20

食品卫生领班

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人

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岗位晋升

职位描述

【岗位职责】

1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。

2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。

3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。

4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。

5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。

6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。

7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。

8、完成上级领导交办的其他工作任务。

【岗位要求】

1、1年食品安全卫生相关工作经验

2、食品样品留样汇总文件记录

3、良好的沟通技巧

4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

其他要求

计算机能力：良好

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

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吉阳区大东海海韵路27号

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三亚君吉海景酒店有限公司

酒店业--精品酒店
行业
100-499人
规模
私营．民营企业
企业性质

三亚君吉海景酒店隶属于河北天宝投资集团，是一家集住宿、餐饮、会议度假休闲为一体的度假型酒店。酒店位于国际最美北纬 18°，风景优美的大东海旅游区，是海南极具吸引力的旅游度假胜地之一。酒店距三亚凤凰国际机场30分钟车程，距三亚市动车站15分钟车程，区域优越，交通便利，直线距离不到80米就能拥抱大海。酒店拥有各式客房315间，汇聚娱乐、休闲、康体、特色餐饮等高端度假区配套，打造一站式度假服务，令您松弛身心，焕发活力。三亚君吉海景酒店邀您在椰风海韵中享受惬意的度假时光。