招聘西餐厅厨师长（早餐）_希尔顿惠庭开封清明上河园店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
岗位要求
1、具有丰富的早餐菜品制作经验，精通各类中西式早餐的烹饪技巧，如能制作精致的面点、可口的热菜、新鲜的沙拉及营养的粥品等。
2、熟悉食品卫生和安全标准，确保早餐厅的食品符合相关规定。
3、有3年以上酒店早餐厅或大型餐饮机构相关工作经验，有担任厨师长或类似管理职位经验者优先。
4、具备较强的团队管理能力，具备5D或6S管理能力，能合理安排早餐厅厨师团队的工作，协调各岗位之间的协作。
5、能够制定和执行早餐厅的工作计划、具备餐厅成本控制和菜品创新方案。
6、良好的沟通能力，能与酒店其他部门，如客房部、前台等保持密切联系，了解客人需求，及时调整早餐服务。
7、善于与员工沟通，倾听他们的意见和建议，营造良好的工作氛围。
8、具备较强的责任心和敬业精神，工作认真负责，能承受工作压力，适应早起工作。
9、年龄四十岁以下，形象良好。
10、拥有相关的厨师职业资格证书。

希尔顿惠庭是希尔顿旗下旅居酒店品牌，成立于2009年，持续受消费者欢迎且屡获殊荣。截止2021年10月，品牌全球拥有已开业及筹建中酒近1000家，是希尔顿旗下发展最为迅速的酒店之一。希尔顿惠庭旨在通过充满活力和智趣的品牌及前瞻设计满足宾客所需。酒店灵活联动的空间齐全的设施设备，让宾客轻松保持原本生活方式感觉舒适又自在，就像在他们自己的家里一样。开封清明上河园希尔顿惠庭酒店坐落于开封景点地段，毗邻万岁山、清明上河园、龙亭、距离等著名景点也仅3公里，周边购物、娱乐配套设施非常完善。酒店拥有120间豪华客房和套房，房面积30平方至50平方不等。宽敞的房间里配备了可移动书桌、多功能脚凳、拉伸式隔断及创意工作墙，灵动的空间分割方式，可满足宾客专注工作、朋友欢聚、休闲独处等不同需求。客房的生活吧配备了微波炉、胶囊咖啡机、全功能冰箱和清洁水槽，可以服务于全家人的简单饮食。房间内格外丰富的睡眠和储物空间，也让旅程更有家的感觉。酒店的绿洲大堂和灵动用餐区的布置灵活通达，兼容居家性和社交性。宾客入住酒店可享受免费精选早餐、免费健身、免费自助洗衣、免费高速wifi，还可到24小时免费开放的自助饮吧调配自己喜欢的各式饮品。我们还拥有大气雅致的会议空间，它位于酒店14楼，配备先进视听设备和专业服务人员。欢迎加入开封清明上河园希尔顿惠庭酒店，体验“乐居由你”的全新旅居生活。