【岗位职责】
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、
2、对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
【岗位要求】
1、财务、会计等相关专业大专学历及以上学历。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同供应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
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西安,古称长安,久负盛名。 这里曾是丝绸之路的起点,世界四大文明古都之一,十三朝古都……适逢“一带一路”建设机遇,西安正以全新的姿态展示着自己。2018年被确定为国家中心城市。西安是我国重要的科研、高等教育、国防科技工业和高新技术产业基地及辐射北方中西部地区的金融、科技、教育、旅游、商贸中心。酒店位于西安高新技术产业开发区,作为国务院首批批准成立的国家级高新区,西安高新区在全国高新区综合排名中名列前茅,也是全省经济活跃、资本青睐、市场认可度高的首选区域。作为万豪集团的超豪华酒店品牌,每一家JW万豪酒店都独具特色,简约优雅、宁静奢华。以高品质的服务、豪华的设施和精致的细节著称,是商务旅行、宴会会议和社交活动的理想场所。西安高新JW万豪酒店,将古代长安之璀璨与当代奢华酒店文化精华巧妙融合,在古韵与现代气息的碰撞中,以非凡服务为宾客提供高品质的奢华居停体验。酒店拥有292间风格多样客房,满足商务以及休闲宾客居停下榻需求。专为商务贵宾打造的行政酒廊,为您的商务会见,访谈会面,会议谈判提供更精准的服务及配套。西安高新JW万豪酒店配有多个大中型宴会会议设施,多功能会议厅,将为您呈现更完美的欢聚时刻和优质的服务体验;大宴会厅900平米,宽敞明亮、豪华气派;多个中型宴会厅110-400平米,具备独立舒适宽敞的休息区。酒店将为您提供精致典雅、非凡艺境的永镐阁中餐厅;汇纳传统特色名吃和琳琅满目的国际美食的天溪全日制餐厅,主旨为宾客带来绝妙的美味体验。酒店高品质健身房,室内恒温泳池,让宾客在律动的呼吸间,开启一场由身及心,由内而外的焕活之旅。西安高新JW 万豪酒店位于高新区唐延路15号,距离西安咸阳国际机场36公里,车程40分钟,距离西安北站17公里,车程30分钟。西安市各热门景点,皆可轻松抵达。西安高新JW万豪酒店已璀璨开幕,诚邀您共谱职业旅程新乐章!