岗位职责:
1.统筹管理:制定服务规范、流程及营销策略并推动落实;服从公司领导安排,全面负责门店运营,严格执行规章制度和行政指令。2.经营管理:统筹日常运营,协助促销活动及销售线索挖掘,监督运营态势并处理问题。组织经营复盘,通过数据分析结合市场变化,优化经营策略,制定并调整餐厅短期计划与长期发展规划。
3. 客户服务:处理顾客投诉,维护客户关系,提升客户满意度。建立客情洞察机制,收集分析顾客反馈及消费数据,优化服务标准,满足客户个性化需求。
4. 团队管理:组织人才培养,定期培训,提升员工素养与服务意识。负责团队日常管理,营造服务氛围,塑造员工形象;组织技能培训与规章制度学习,增强团队凝聚力。
5. 成本管理:负责门店安全管理及饮食卫生,组织培训并监督检查,排查安全隐患。强化成本管控,落实设备和餐具检查与维护,分析异常并向团队说明,执行开支上报制度。
任职要求:
1、大专及以上学历,热爱餐饮行业,有较强的服务意识;
2、5年以上米其林2星、3星餐厅经验,2年以上米其林1星、2星餐厅门店运营管理经验;3、英语和中文均可作为工作语言,能够熟练运用 Office 办公软件;
4、拥有较强的组织目标规划能力、卓越的协调沟通能力,具备团队管理与人才培养且能有效激发员工的工作积极性;
5、具备敏锐的行业洞察力、服务意识与客情洞察能力,出色的执行力与运营管理能力,能持续激励员工。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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