【岗位职责】
1、餐前准备:负责开餐前责任区域的卫生清洁,备齐传菜所需工具、配料。
2、高效传送:熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配;准确核对菜单,熟记房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按正确顺序快速、安全地将菜品送至指定区域。
3、质量把关:严格遵守出品标准,对不符合“温度、卫生、数量、形状、颜色、配料”的菜品有权拒绝传送。
4、协作沟通: 作为厨房与餐厅的桥梁,负责餐中前后台沟通协调工作,及时传递菜品信息(如估清、催菜),确保前后场衔接顺畅。
5、收尾工作: 餐后完成工具归位、垃圾分类清理及工作区域整理;完成主管安排的其他工作。
【任职要求】
1、高中及以上学历, 年龄18-45岁,身体健康且持有效健康证。
2、具备良好的沟通理解力和团队协作精神, 责任心强。
3、具备良好的学习能力,能快速熟悉菜品与台位信息,能快速融入工作节奏中。
4、形象气质佳,热爱餐饮行业,有餐饮行业相关经验者优先,无经验者可提供岗前培训。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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