招聘员工餐厨师_青岛隆铭餐饮集团有限公司招聘信息-最佳东方

1. 严格遵守公司的相关规章制度，每日上岗前检查好自己的仪容仪表，是否按照洗手流程去执行，达到岗前的要求；

2. 准时参加班前例会，清楚自己的每日工作分配，早上检查好当日员工餐所需要的原材料是否准备齐全，及设备设施卫生，员工餐就餐区域卫生的清洁打扫；

3. 每班次员工餐都要按质，按量，按时进行烹饪操作，做到饭菜可口，同时也要保证出餐区域的摆放整齐；用餐结束后员工餐区域的物归原处和清洁干净；以及监督员工餐有无浪费现象，出现及时上报部门领导；

4. 每班次员工餐餐具要严格清洗消毒，保证餐具的干净卫生；

5. 严格遵守《食品卫生法》规定的相关要求及公司的相关制度，保证菜品的卫生和安全，防止食品安全事故；

6. 严格遵守安全操作流程，合理使用各种操作工具，合理利用原材料，节约水，电，气；

7. 每餐结束后，厨房要严格按照5S标准要求，保证工器具的整齐划一；

8. 在每餐员工餐准备完毕后，可以协助其他部门间的工作，保证各部门工作的正常运营；

9. 每日对原材料剩余量和使用量进行登记，以及填写每日消毒清洁记录表，上报给部门主管领导；

10.下班前需要检查厨房用品的摆放整洁，储存要求，设备设施的安全，清洗及保养，做到人走岗位净；

11.每周进行一次大扫除，确保员工餐整体区域卫生无死角，干净整齐无污渍。

青岛隆铭餐饮集团有限公司成立于2023年，坐落于青岛市崂山CBD核心区域。由青岛隆铭牛业有限公司投资，主营业务为高端牛肉火锅、高端餐饮连锁经营、商业贸易等。在餐饮行业，高端牛肉火锅被认为是未来深具发展潜力的餐饮业态之一。依托大型母公司~青岛隆铭牛业的优质产业支撑，隆铭餐饮板块计划在成立之初，以每年3~5家的起始速度，逐步在全国范围内发展成为大型连锁高端牛肉火锅产业集群，为越来越多的国人提供具有幸福感的雪花牛肉餐饮消费体验。作为青岛隆铭集团核心业态，隆铭高端牛肉火锅首批两家旗舰店现已启动筹建，计划于2023年第四季度投入商业运营。两家旗舰店合计包房60余个，总设计餐位700余位。