营运工作:
1、每日按照保洁主管安排卫生打扫区域到岗,按照卫生打扫标准对公区区域(包括墙壁、楼梯、扶手、门窗、门帘等死角卫生)进行彻底清扫,保证公区的环境卫生干净整洁;
2、正确熟练的使用保洁工具,做好餐厅设备设施的保管,发现损坏及时报修,做好节水、节电、除尘、滤布防蝇防鼠工作;
3、餐厅卫生清扫完毕后,整理卫生工具,将拖把,扫帚,抹布等放到清洗机清洗,保洁工具摆放有序,放到指定位置;
4、检查公共洗手间卫生纸,洗手液,消毒液,擦手纸等物资是否充足,及不够时增补;
5、配合保洁部主管,完成上级交付的工作,服从上司的调遣和安排;
6、垃圾箱每日清理,每月消毒一次,做好日常打扫消毒记录表;
7、负责布草间的卫生打扫,日常台布清洗消毒;
8、爱惜保洁工具,减少不必要的损耗。
跨部门协作:
1、协助前厅后厨各个需要保洁的区域;
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名
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青岛隆铭餐饮集团有限公司成立于2023年,坐落于青岛市崂山CBD核心区域。由青岛隆铭牛业有限公司投资,主营业务为高端牛肉火锅、高端餐饮连锁经营、商业贸易等。在餐饮行业,高端牛肉火锅被认为是未来深具发展潜力的餐饮业态之一。依托大型母公司~青岛隆铭牛业的优质产业支撑,隆铭餐饮板块计划在成立之初,以每年3~5家的起始速度,逐步在全国范围内发展成为大型连锁高端牛肉火锅产业集群,为越来越多的国人提供具有幸福感的雪花牛肉餐饮消费体验。作为青岛隆铭集团核心业态,隆铭高端牛肉火锅首批两家旗舰店现已启动筹建,计划于2023年第四季度投入商业运营。两家旗舰店合计包房60余个,总设计餐位700余位。