餐饮主管
4千-5千
投递简历
发布于 11-05
餐饮主管
(储备)
4千-5千
丽江-古城区 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

可接受领班晋升,要求一定要有责任心

此岗为储备管理岗,前期有2个月的考核期,如果可以达到餐饮主管的要求,可正式晋升,未达到则保持原岗(餐厅服务生)
【工作环境】
酒店餐厅共7桌,25个餐位
【餐厅主要工作】
1、店内客人早餐服务:早餐时间8:00-12:00
2、客房欢迎水果派送
3、下午茶服务:下午茶时间 14:00-17:00
4,餐饮对外咖啡店:8:00-22:00
5,厨房管理
【岗位职责】
1、餐饮负责人,In charge F&B
2、按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务:
3、负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作;
4、负责清洁餐厅卫生及餐具的保洁工作,合理拟定周期卫生计划;
5、主持餐饮部日常工作,积极主动搞好餐饮与其它部门之间的协调和配合工作;
6、对所管范围内有突出贡献或严重违纪的员工,须及时向酒店经理报告和提出奖惩建议;
7、制定服务标准程序和操作规程,检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育,
8、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划控制食品成本;
9、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理;
10、热情接待新老顾客,态度谦和,及时满足客人各种合理的要求,并注意收集客户档案及意见及时上报

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:22-30岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
云南省丽江市古城区七一街兴文巷88号
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职位联系人
杨女士
酒店经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
丽江古城宽上酒店由纳西名门望族宅邸改造而成,将当下流行的侘寂风与丽江传统纳西风情完美融合。酒店位于丽江大研古城南门460m,步行5-10分钟,距离丽江机场30-40分钟驾车距离,离丽江站20分钟车距。酒店共17间房,包含2种基础房型和5种套房,平均房价在2000以上。酒店洗护用品为APPELLES,吹风机DYSON,床垫KING KOLL,日本洁具TOTO
云南省丽江市古城区七一街兴文巷88号
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