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【岗位职责】
1、协助行政总厨负责每天饼房的运作;
2、承担行政总厨赋予的饼房的工作职责;
3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作;
4、控制、监测并领导整个饼房的运作;
5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作;
6、负责饼房员工岗上培训。
【岗位要求】
1、中技以上学历,具备良好的酒店西饼相关英语交流能力。
2、具有西饼房相关管理工作经验8年以上。
3、熟悉西式面包、糕点、点心等制作流程和技巧,具备较强的创新意识。
上海临港锦江国际酒店作为锦江国际酒店管理有限公司与丽笙酒店集团合力打造的首个全新复合品牌,依托锦江国际酒店管理有限公司的专业运营能力,形成奢华五星品牌会务度假酒店及全服务国际品牌公寓的聚合型酒店产品。 酒店位于临港新片区国际创新协同区,总面积约为9万多平方米,集482间精致客房及服务式公寓、6.5万平方米的会议中心、7间独具特色的餐厅及酒吧、健身中心和SPA水疗、演艺中心、科技智慧图书馆和商业设施等于一体,致力于打造符合临港新片区高端定位的科技沉浸式目的地酒店,将为国际商务会展、宴会活动、商旅出行及休闲度假宾客提供别具一格的奢华体验。