西餐厅经理
1万-1.5万
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发布于 12-04
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上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等

2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,持续提升服务品质与顾客满意度

3、负责餐厅成本管控,包括食材采购监督、库存管理及损耗控制

4、定期分析经营数据,制定销售策略及促销方案以达成营收目标

5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象

6、负责西餐服务团队的培训与管理,提升员工专业技能和服务水平

7、与厨房团队紧密配合,优化菜单设计及出品流程,确保出餐效率与菜品呈现标准

8、执行酒店各项规章制度,确保符合卫生、安全等运营标准

9、根据职责级别,监督餐厅的日常运营,协助菜单订制和月度促销计划,保持卫生标准,确保员工及客人的满意度,密切关注市场,寻找收入增长的机会,确保餐厅的利润收入


【岗位要求】

1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先

2、6年餐饮部工作经验和至少2年以上餐厅经理或副经理经验,具备优秀的餐饮运营专业知识

3、精通餐饮成本控制及利润分析,具备出色的经营意识

4、出色的团队管理能力,能有效激励员工并处理各类突发情况

5、流利的英语沟通能力,能处理外籍客人的服务需求

6、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识

7、具备较强的突发事件处理能力及客户关系维护技巧

8、年龄30-40岁,形象气质佳,能适应倒班工作制

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:精通
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市浦东新区临港新片区顶科路100号
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       上海临港锦江国际酒店,是由锦江国际酒店管理有限公司与丽笙酒店集团中国区融合民族品牌底蕴和国际品牌标准而落地的首个全新复合品牌项目。酒店占地9万平米,以“天高海阔,启航未来”为设计灵感,集482间客房、运营6.5万平米会议中心、高端餐饮、健身游泳等于一体。秉承“人和锦江,礼传天下"的传统待客之道,酒店致力于成为临港新片区科技沉浸式地标,为商务会展、宴会、旅行及休闲宾客提供奢华体验。
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