【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位要求】
必须有3年以上的餐厅管理经验
 有较好的服务精神和沟通技巧
 精通英语和中文
大专及以上学历

苏州南大国际学术交流中心位于苏州高新技术产业开发区太湖大道1520号南京大学苏州校区内，建筑面积5.4万平方米，两面环山、一面临湖，南面太湖大道及连绵群山，西靠庄里山，北邻太湖，步行10分钟即可乘坐有轨电车一号线，步行15分钟即可乘坐有轨电车二号线直达高铁苏州新区站。员工福利1.有竞争力的薪资2.温馨便利的员工宿舍3.免费员工餐4.保险：酒店在为员工缴纳符合国家规定的五险一金的同时，还为员工购买了雇主责任险5.专业的员工培训：酒店提供专业且效率的培训体系，为各个级别的同事提供相关的领导力培训，管理技能培训，及岗位培训，帮助同事们发展6.丰富的员工活动：酒店举办别具一格的员工活动来丰富同事们的工作生活。如：员工生日会、员工感谢周等活动7.员工假期：带薪年假8.员工晋升/调任机会：酒店为员工提供公正、公平的晋升机会，管理层通常由内部优先晋升。