• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 技能培训
• 管理规范
• 人性化管理
• 领导好
• 节日礼物

一、岗位职责
1、统筹日料热菜运营，负责菜品研发、菜单更新与出品标准化，保证口味、口感、摆盘统一；
2、管控食材验收、存储、加工，精通日料热菜技法，解决技术问题，保障高效出餐；
3、负责团队排班、督导、技能培训与绩效考核，提升团队专业能力；
4、严格落实食品安全、卫生规范，检查卫生与设备，确保合规运营；
5、管控食材损耗与成本，配合完成预算、库存管理，对接采购，配合餐饮推广；
6、处理客人菜品需求与反馈，优化出品，提升满意度。
二、岗位要求
1、精通日料热菜制作，熟悉食材特性与鉴别，可独立研发菜品、制定标准，懂成本控制；
2、5 年以上日料热菜烹饪经验，2 年以上星级酒店同岗管理经验，万豪体系优先，能独立带团队；
3、持有效健康证、食品安全相关证书（如 HACCP），有日料技能认证优先；
4、具备团队管理与沟通能力，熟悉酒店餐饮流程及行业法规，服从管理，抗压强，适配酒店工作节奏。

汕尾海丰万怡酒店是东维亚集团联袂万豪集团在海丰县开设的高端国际品牌酒店，酒店毗邻东维亚粤东总部、海丰影剧院，坐落于海城中心区域，是文化、金融、政治交汇核心之地。万荟轩全日制餐厅，打造高品质开放式盛宴，汇集中西、港式美味让您在舒适放松的环境里大快朵颐，另设有VIP包间及专属区尽显尊贵品味、是款待宾朋、阖家相聚的理想之选。大堂酒吧，体验高端美酒佳酿与精品小食，切换舒适轻松时刻，尽享高端休闲之所，是您商务聚会、亲朋小聚的绝佳之所。万怡酒店共18层，同时拥有125间现代化高品质客房和套房，房间所有洗漱、生活用品均采用高标准豪华级别产品进行配置，让来客感受真正的高品质入住体验。同时，酒店另配备128平方米的会议室、餐厅及特色大堂吧。同为一体的“万迎盛宴”拥有超过1000㎡的会议场地、26间房的高端餐饮包间，将与万怡一同为来客承载高质量的特色服务旅程。公开招聘时间：每周三14：30