岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各组对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍教育和培训,使之不断提高。
任职资格
1、身体健康、精力充沛,二年以上知名品牌店厨师长工作经验;(基本功扎实其他菜系亦可)
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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“一张饼、两代人、三十年” 老郑家东北春饼店成立于1983年,至今已经有40年的品牌历史。公司在全国广东省已开设了二十家分店,遍布深圳、东莞、三亚等城市,我们的春饼已成功申请为家乡的非物质文化遗产。 企业愿景:打造东北餐饮第壹品牌; 企业精神:团结、诚信、务实、创新;门店:老郑家东北春饼沙井店老郑家东北春饼西乡店老郑家东北春饼西丽店老郑家东北春饼龙井店老郑家东北春饼龙悦店老郑家东北春饼观澜店老郑家东北春饼民治店老郑家东北春饼上河坊店老郑家东北春饼书城店老郑家东北春饼乐洲店老郑家东北春饼书城店老郑家东北春饼中康店老郑家东北春饼八卦店老郑家东北春饼大运店老郑家东北春饼笋岗店老郑家东北春饼茂业店老郑家东北春饼雁田店老郑家东北春饼龙岗仁恒梦公园店