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【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,应及时向主管汇报;
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管;
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位;
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位;
5、 服务中随时倾听宾客的意见,及时向上级反映;
6、 随时注意在接待和服务工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理;
7、 掌握和运用礼貌语言; 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点;8、参与中餐厅VIP接待的餐厅服务工作。
【岗位要求】
1、大专及以上或具有同等学历;
2、接受优秀应届毕业生;
3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题;
4、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法;
5、工作主动、热情、认真,责任心较强;
6、身体健康,良好的仪容仪表和服务意识。
南京丰大国际项目规划总面积约50亩,总建筑面积26万平方米;其中酒店建筑面积18万平方米,酒店式公寓8万平方米。酒店建筑高度216米、地下2层、地上61层,拥有约1600间客房、2600个床位、30多个多功能会议厅、20多个餐饮包厢、7个国际艺术婚礼中心;配套3000m²休闲度假中心、3000m²空中观景西餐厅及酒吧、3000m²康体运动中心、1600m²全日餐厅以及1300套精装可售公寓。