【岗位职责】
1、负责西餐热菜菜品的制作,确保出品质量、口味及摆盘符合标准。
2、根据菜单及订单需求,高效完成食材准备、烹饪、装盘等工作。
3、严格执行食品安全及卫生规范,确保厨房操作区域整洁、设备正常维护。
4、配合厨师长进行菜品研发与调整,优化生产流程以提升效率。
5、控制食材成本,合理利用原料,减少浪费。
6、完成上级交办的其他厨房相关工作。
【岗位要求】
1、学历不限,有西餐热菜制作经验者优先考虑。
2、熟悉西餐烹饪基础技法,掌握常用调味及火候控制。
3、具备良好团队协作意识,能适应高强度工作节奏。
4、注重食品安全与个人卫生,持有健康证者优先。
5、学习意愿强,能主动改进菜品品质。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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