• 五险一金
• 带薪年假
• 管理规范
• 领导好
• 人性化管理
• 技能培训
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住

1. 参加所有相关卫生、HACCP和安全标准的会议，并确保在每日厨师例会或每月的业务会议中所指派的工作已被相关人员跟进。
2. 负责配合厨房及餐饮部团队了解所有厨房和配餐间的各项标准及每日的卫生检查。
3. 通过HACCP流程监督所有关键控制点来确保食物、饮料的质量。每周一次检查， 和工程部、管事部一起巡视所有厨房， 监督维护保证工作一切运转良好， 厨房干净卫生。
4. 监督管事部负责的区域的卫生和清洁。
5. 每日对食品操作区和员工实践进行抽查。
6. 进行无公害检查并保存相关文件。
7. 确保跟进所有基础食品安全处理措施，包括储存的方法，温度控制，消毒，常规的清洁和维护。
8. 监督废物处理过程，包括环境保护和回收利用的问题。
9. 执行任何管理层委托的工作。


















10.了解食品安全知识。

上海海鸥丽晶酒店是IHG集团旗下的奢华品牌，其坐落于黄浦江畔，放眼望去，外滩和浦东陆家嘴标志性摩天大楼尽收眼底，是丰饶历史与现代精致的交汇之地，彰显“对比之美”。既传承了海员俱乐部和海鸥酒店的悠久历史，也融合了现代精致奢华，演绎“新思融洽”。上海海鸥丽晶酒店丽晶体验顾问将为宾客创造高标准的服务体验，为宾客打造多重感官的艺术与美食之旅，贴心传递“从心所欲”的个性化服务。上海海鸥丽晶酒店共拥有135间客房，为宾客提供远离繁嚣的私享之境，可随心欣赏城市与外滩的如画景致。丽晶体验顾问将为您打造专属难忘时刻。