【岗位职责】:
1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;
2、在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴;
3、进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作;
4、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的;
5、指导厨师、厨房服务员和管事的工作
6、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工
【岗位要求】:
1、2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度
酒店位于珠海市新香洲梅华西路与敬业路交汇处(珠海市公安局斜对面)。毗邻印象城(山姆会员店)、 金发购物中心、珠海一中、珠海市体育中心、香山湖公园,无缝对接金琴快线.兴业快线,瞬间通达全城。踞守湾区桥头堡,一小时纵享粤港澳大湾区生活圈。LeanLuxury精益奢华是RubyHotels的品牌哲学。Ruby的每间酒店都呈现品牌的核心理念-甄选奢华,尽而不繁。擅长用空间讲故事,藉由酒店这个空间载体,希望实现的是一个风格独特、拥有品质与分寸感、激发灵感与创造力的旅行空间:在城市的核心位置,用精品酒吧取代传统酒店大堂,巧妙地将酒店前台、早餐、全日咖啡&轻餐、和酒吧设计融为一体,打造融合了复古与前卫风格、同时富有活力的社交空间。复合大堂结合复古豪华游艇风格的甄奢客房、全日西餐简餐、定期的社群沙龙活动,打造的“城市会客厅”希望带给都市新派旅行者和城市居民的一个放松身心的奢享新体验。