1.配合和协助部门负责人的工作,负责管理餐厅运营和服务。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.开发当地需求的餐饮产品。
4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5.协助餐饮部负责人制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
6.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。7.制定并完善酒店餐饮部各项培训管理制度。
8.负责餐饮部各部门业务培训负责人培训技巧和知识。
岗位要求
1.具有5年以上餐饮工作经验,1年以上国际连号五星级酒店同岗位工作经验。
2.具有丰富的酒店餐厅运作管理经验,能够全面管理并激励餐饮部团队。
3.能不断提高酒店餐饮销售业绩和宾客满意度。
4.熟练掌握预算分析以及成本控制技巧。
5.具备出色的团队组织领导能力和人际交往能力,拥有良好的沟通技巧,并具备培训能力。
6.具备良好的中英文听说读写能力,精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统。
平阳晨茂皇廷酒店坐落于温州平阳水头镇商务核心区域,是集商务、餐饮、 会议、休闲娱乐于一体的轻奢商务酒店。未来计划委托全球知名设计师对酒店客房及部分区域进行升级改造,酒店将拥200间时尚潮流设计的客房和套房,客房内配备舒适床品、智能设备、国际知名品牌洗漱用品、私人保险箱等一系列完善设施。配1300平米的大宴会厅2个多功能厅可同时容纳1500人,可承接不同规格的宴会及会议活动。另拥有融合中西方饕餮美馔的马可波罗全日制餐厅、独具风情的铁板烧日式餐厅及萃集珍馐海鲜的中餐厅。其中,中餐厅包含28个风格迥异的包厢,可满足宾客不同的需求。未来酒店将秉承国际托尼洛·兰博基尼酒店的标准以专业的管理和超前的战略眼光对酒店全方面进行升级,全面推动酒店的发展,实现社会效益和经济效益双丰收。我们诚邀您的加入!有意者可以于每周一至周五9点—17点携带身份证及近期一寸彩照一张,前往酒店人力资源部面试。地址:温州市平阳县水头镇环城北路666号5F招聘热线:0577-63766666转人力资源部