【岗位职责】
1、负责厨房食材的改刀工作,包括肉类、海鲜、蔬菜等食材的切配、分档及造型处理
2、根据菜品标准和厨师要求,完成各类食材的改刀加工
3、保持工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、协助厨师进行食材的初加工和准备工作
5、定期检查刀具状况,确保刀具锋利并正确使用和保养
6、配合厨房团队完成其他相关工作
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能,熟悉各类食材的改刀处理方法
2、工作细致认真,能够保证改刀工作的准确性和效率
3、有较强的卫生意识和食品安全观念
4、能适应厨房工作环境,具备一定的体力
5、有团队合作精神,服从工作安排
6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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平阳晨茂皇廷酒店有限公司,坐落于温州平阳水头镇商务核心区域,是集商务、餐饮、 会议、休闲娱乐于一体的轻奢商务酒店。2024年酒店委托全球知名设计公司CCD对客房、餐饮、及公共区域进行全面升级改造,酒店拥170间时尚潮流设计的客房和套房,客房内设施配备完善,床品舒适、设备智能、使用知名品牌洗漱用品、配套咖啡机、迷你吧、数码保险箱等设施。酒店拥有1个1300平米的大宴会厅,4个多功能厅,可承接不同规格的宴会及会议活动,可同时接待1500人。另拥有融合中西方饕餮美馔的“马可波罗”全日制西餐厅、独具风情的日式铁板烧“炎”餐厅、萃集珍馐海鲜的“瑞香阁”中餐,中餐部分别有28个豪华包房,可满足宾客不同的需求。未来酒店将秉承托尼洛·兰博基尼酒店的国际化标准和超前的战略眼光对酒店进行全方面运营管理,全面推动酒店的品牌发展,员工的职业发展,实现社会效益和经济效益双丰收。我们诚邀您的加入!有意者可以于每周一至周五9点—17点携带身份证及近期一寸彩照一张,前往酒店人力资源部面试。地址:温州市平阳县水头镇环城北路666号5F招聘热线:0577-63766666转人力资源部