• 节日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好

岗位职责
1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。
7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。
8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。
10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。
11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。

岗位要求
1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；
2、有丰富的大型中餐管理经验；
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

无锡魅厨餐饮管理有限公司是一家在江苏无锡周边拥有超高知名度的企业，公司及公司创始人陈先生名下总计拥有“芝小官”、“蓉城四海”、“川渝又一村”三大体系成熟并成功运作的品牌。公司创始人自2005年开创首家“川渝又一村火锅烤肉自助餐厅”以来，经过16年不断努力的发展，已将公司发展成集产品研发、火锅底料生产加工、仓储周转、物流配送、大众休闲餐饮为一体的连锁型综合餐饮公司，并在无锡及周边城市拥有近100家门店的规模。多年来，公司以火锅自助为主体，辅以烤肉、海鲜、小吃、酒水、饮料等各类产品的推陈出新，形成健康、多样化的大众餐饮研发管理体系，创造出全新的火锅经营模式，发展至今已成为无锡周边多城区大众居家聚会、休闲消费的首选餐厅。数十年来，秉承对火锅文化的热爱，抱着为每一位顾客与成员创建“温馨之家”，提倡和谐文化的经营理念；公司一直致力于在火锅口味、用餐氛围、产品品质、环境卫生等各方面为每一位顾客带来更好的用餐满足感和更高的消费性价比。在如此和谐又充满爱的理念之下，公司从最初的几位成员，发展至今，正式成员逾1000人，并不断发展壮大。2017年是无锡魅厨餐饮管理有限公司发展历史上具有里程碑意义的一年。年内，公司拓展20余家门店并成立了火锅底料加工工厂——又一村调料厂。同年公司组建大型食品加工中心——简克森贸易，完善了公司一体化经 公司以服务于大众，提升大众火锅消费性价比的理念，以优质的产品和便捷的服务深入民心。公司全体人员始终坚信，在未来的每一个五年、十年，我们都将保持初心，不断努力、不断纠正、不断进步，为每一位喜爱美食的消费者带来更加满意的用餐 为帮助更多有理想的人，成就更大的事业平台，为公司成员实现创业梦想，无锡魅厨餐饮管理有限公司，立志成为每一位成员和每一个企业家实现财富价值的梦工厂。