【岗位职责】  
1、协助主厨完成厨房日常运营工作，包括食材准备、菜品烹饪及出品质量把控  
2、负责部分特色菜品的独立研发与改良，定期更新菜单  
3、监督厨房卫生标准执行，确保符合食品安全及5S管理规范  
4、合理控制食材成本，协助主厨进行库存管理与订货计划  
5、培训指导初级厨师，规范操作流程及烹饪技术标准  
6、配合厨房设备维护保养，及时上报维修需求  

【岗位要求】  
1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉粤菜、川湘菜系者优先  
2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作意识及抗压能力  
3、掌握食材特性及储存方法，对时令菜品有敏锐判断力  
4、持有健康证，了解《餐饮服务食品安全操作规范》  
5、有成本控制意识，能独立完成菜品毛利核算  
6、具备创新能力，对菜品摆盘及口味提升有独到见解
7、要求男性，35岁以下，身高175以上，年龄28-40岁
福利：月休4天，包吃、包住，购买社保，健康证报销，团建活动，节日福利，满一年带薪年假7天

玖和餐饮集团创立于2022年，秉承以“玖和食珍,华宴四季”的经营理念,专注于“传承经典，当代演绎”的创新精髓，从“选材、出品、环境、服务”传递粤式文化。旗下经营“玖和裕苑”、“玖和悦苑”粤膳品牌，玖和裕苑是一家创新粤菜风味餐厅，以远古神鸟“凤凰”为经营信念图腾，用粤膳极致珍品开启视觉与味觉的双重盛宴。经典粤菜，当代演绎