【岗位职责】  
本岗位招聘烧味1、烧味2、烧味3
1、负责烧腊、烧味类产品的制作，包括腌制、烤制、斩切等工序，确保出品质量稳定；  
2、根据每日销售情况合理备料，控制食材损耗，保证食材新鲜度；  
3、维护烧味档口的卫生清洁，严格执行食品安全标准及操作规范；  
4、协助研发新式烧味产品，优化传统工艺，提升菜品竞争力；  
5、定期检查维护烤炉等设备，及时上报维修需求，确保安全生产。  

【岗位要求】  
1、熟悉粤式烧味制作工艺（如烧鸭、叉烧、烧肉等），掌握火候调控及酱料调配技巧；  
2、具备基础成本控制意识，能独立完成备料、加工、出品全流程；  
3、要求男性，年龄35岁以下

玖和餐饮集团创立于2022年，秉承以“玖和食珍,华宴四季”的经营理念,专注于“传承经典，当代演绎”的创新精髓，从“选材、出品、环境、服务”传递粤式文化。旗下经营“玖和裕苑”、“玖和悦苑”粤膳品牌，玖和裕苑是一家创新粤菜风味餐厅，以远古神鸟“凤凰”为经营信念图腾，用粤膳极致珍品开启视觉与味觉的双重盛宴。经典粤菜，当代演绎