职位要求:
- 年龄在30至40岁之间,拥有丰富的烹饪经验,能够熟练处理各种食材,确保菜品的口感与营养。
- 热爱烹饪事业,具备高度的责任心和敬业精神,能够严格按照食品安全标准进行操作,确保食堂的饮食安全。
- 具备一定的农产品简易加工保存知识,能够合理利用食材,减少浪费,提高经济效益。
- 具备良好的团队合作精神,能够与其他食堂员工紧密配合,共同完成工作任务。
- 具备一定的创新能力,能够不断研发新菜品,满足多样化的口味需求。
岗位职责:
- 根据课程活动安排,提前制定菜品计划,确保食材准备充足,满足用餐需求。
- 负责菜品的烹饪、装盘和出品,确保菜品色香味俱佳,满足口味需求。
- 负责食堂厨具、餐具的清洁和消毒工作,确保食堂环境卫生。
- 协助进行食材的采购、验收和储存工作,确保食材新鲜、安全。
- 积极参与食堂团队建设,分享烹饪经验,提高团队整体烹饪水平。
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武夷山红山文化度假庄园占地200亩,项目位于武夷山国家公园内,拥有得天独厚得自然环境,紧依农夫山泉水源地。Mount Wuyi Hongshan Cultural Holiday Manor covers an area of 200 mu. The project is located in Mount Wuyi National Park. It has a unique natural environment and is close to the water source of Nongfu Mountain Spring.