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1.认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐时要用的各类用品和用具；
2 .负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境；
3 .熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规定填写就餐单；
4 .宾客用餐过程中按照标准流程提供上菜、斟酒、结账等规范化服务，并保持良好的服务态度；
5 .及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题；
6 .必要时将宾客意见填写在质量信息卡上并及时反映给主管；
7.做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作；

全面掌握预订信息，在开餐期间接受和安排客人预订，登记并通知服务人员；
8. 主动热情地迎送客人，适时向客人介绍餐厅或酒店设施；
9. 耐心回答客人询问，随时保持良好的服务形象；
10.及时准确地为就餐客人选择并引领至客人满意的餐位；
11. 安排客人就餐并递上菜单、酒水单；
12.负责保管菜单和酒水单，发现破损及时更换，使之保持良好状态；
13.调换并保管餐厅布草，保证其正常使用量，及时向主管报告不足和损耗情况；
14.当班结束后，与下一班做好交接工作；
15.营业结束，搞好所管辖区域卫生，做好收尾工作；
全面掌握预订信息，在开餐期间接受和安排客人预订，登记并通知服务人员；
16.主动热情地迎送客人，适时向客人介绍餐厅或酒店设施；
17. 耐心回答客人询问，随时保持良好的服务形象；
18.及时准确地为就餐客人选择并引领至客人满意的餐位；
19. 安排客人就餐并递上菜单、酒水单；
20.处理好没有餐位时的宾客关系；
21.负责保管菜单和酒水单，发现破损及时更换，使之保持良好状态；
22.调换并保管餐厅布草，保证其正常使用量，及时向主管报告不足和损耗情况；
23.当班结束后，与下一班做好交接工作；
24.营业结束，搞好所管辖区域卫生，做好收尾工作；

       广德开元名都酒店是以本地区域文化为基础，由广德金悦酒店管理有限公司倾力打造的广德首家五星级标准豪华商务型酒店。项目委托 "中国最大的民营高星级连锁酒店集团、最具规模中国饭店集团排名第一 "的德胧集团运营管理。酒店总建筑面积9.3万平方米，拥有各类现代轻奢客房328间/套，别具风味的极宴荟全日制西餐厅1个，华贵典雅的桐汭印象中餐包厢24间，高端豪华的无柱式宴会厅3个以及8个影音先进的多功能厅。酒店中西餐、宴席、会议区域总面积近6000平方米，可同时容纳2000人用餐。KTV怡情、棋牌娱乐、游泳健身、足疗SPA等配套设施一应俱全。秉承传统徽派文化和当代美学需求的完美融合，广德开元名都酒店必能令您尊荣尽显。