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【岗位职责】
1、负责按照标准对食材进行切割和处理,确保切配质量和效率;
2、根据酒店餐饮部门的订单需求和工作计划,提前准备好所需的原材料和配菜 ;
3、保持工作区域的整洁卫生,定期清理设备并消毒杀菌 ,严格遵守食品安全规范与操作流程要求。
4. 协助厨师长完成其他厨房相关工作任务 。
5 、及时向上级反馈工作中遇到的问题及改进建议,提升整体工作效率和服务质量水平。
6、完成上级交办的其他事项。
【岗位要求】
1、有相关工作经验者优先考虑,熟悉各类蔬菜水果肉类等原材料的特性和处理方法;
2、具备良好的团队合作精神以及服务意识, 能够承受一定的工作压力并保持积极乐观的心态面对挑战;
3、身体健康无传染性疾病或其他不适宜从事该岗位工作的疾病史记录情况发生(需提供近期体检报告);
4、热爱本职工作且愿意长期发展者优先录取!
上海浦东东郊逸扉酒店地处浦东新区川沙王桥路, 距离浦东国际机场、上海迪士尼度假园区均在20分钟车程范围内。整个酒店绿草丛生、小溪蜿蜒,生态环境温馨惬意,加之百年老宅“陶家宅”的悠久历史,更加凸显浓郁的文化生活气息。