【岗位职责】
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
6、保持操作台的干净和整齐。
7、和厨房保持有效的沟通。
8、为团队准备培训课题。
9、在培训中借助餐厅经理。
10、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
11、在团队中展现个人精神和严守时间。
12、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
13、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
14、维护良好的客户关系和提高个人的修养。
15、依据库存的要求来采购物品。
16、准备每周排班。
17、在经理缺席期间负责运营。
18、接受餐厅经理安排的其它工作。
【岗位要求】
1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2、至少3年的餐饮运营经验。
3、至少1年以上的同岗位工作经验。
4、良好的运营和管理技能。
5、良好的仪容仪表。
6、积极主动。
7、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
7、良好的口语能力。
珠海珠科永乐半山酒店是珠海科技学院与华住集团联合打造的高端生活方式酒店,酒店位于珠海科技学院内,毗邻珠海金湾机场,度假与商务出行相结合的静谧之所。酒店拥有74间客房,包含高级、豪华、行政单双间及套房,每间都配备宽敞的阳台,房间内面积30余平方起,舒适内敛的室内布置,配置全实木的家具配饰,为到访的商务及休闲旅行宾客提供温馨惬意的局停之所。酒店配置大堂吧、全日制餐厅、5间包房,宴会厅,满足不同宾客人群的中西餐、下午茶及接待需求。同时配置设施齐全的健身房,自助洗衣房,给予宾客随心的畅快运动及满足洗衣需求。