• 包吃包住
• 管理规范
• 岗位晋升
• 领导好

1．认真贯彻、落实酒店和上级下达的各项工作任务，努力完成酒店下达的营业指标。严格遵守和执行酒店的各项规章制度，运用各种行之有效的制度来管理好部门的工作。
2．参加酒店例会，并组织及主持部门每周例会，坚持现场管理和督导，对存在问题并进行及时的整改，妥善处理好，前、后台和各部门之间的关系。
3．持与上、下级的良好沟通，定期对下属员工进行评估，并合理控制和审核部门的用品领用计划，做好部门的成本核算管理工作，同时做好各类原材料和物料的开源节流和费用管理工作。善用现有的人、财、物、时间、信息等资源。
4．了解和熟悉市场情况，经常对部门的经营和销售情况进行分析，定期推出富有特色的新品种和菜色，与其他管理人员一起研究和制定部门整体的经营和销售方案，承担部门的经营和出品效果。
5．管理好部门的有关卫生、安全、消防及安全操作等工作，并定期检查和督导。做好厨房的财产管理。
6．能够针对下属的各级管理人员和员工在工作中存在的问题和不足，经常利用有效的督导培训方法来提高员工的工作能力和思想水平，激发员工接受培训的热情。
7．善于运用评估机制，任人善用，及时发现、选拔人才，提高员工的向心力。
8.   擅长潮汕菜，有自己的团队。

珠海珠科永乐半山酒店是珠海科技学院与华住集团联合打造的高端生活方式酒店，酒店位于珠海科技学院内，毗邻珠海金湾机场，度假与商务出行相结合的静谧之所。酒店拥有74间客房，包含高级、豪华、行政单双间及套房，每间都配备宽敞的阳台，房间内面积30余平方起，舒适内敛的室内布置，配置全实木的家具配饰，为到访的商务及休闲旅行宾客提供温馨惬意的局停之所。酒店配置大堂吧、全日制餐厅、5间包房，宴会厅，满足不同宾客人群的中西餐、下午茶及接待需求。同时配置设施齐全的健身房，自助洗衣房，给予宾客随心的畅快运动及满足洗衣需求。