【岗位职责】
1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;
2、确保有足量的面包供应;
3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;
4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;
5、接受上级的其他任务。
【岗位要求】
1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;
2、熟悉西餐的相关知识及礼仪;
3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
珠海珠科永乐半山酒店是珠海科技学院与华住集团联合打造的高端生活方式酒店,酒店位于珠海科技学院内,毗邻珠海金湾机场,度假与商务出行相结合的静谧之所。酒店拥有74间客房,包含高级、豪华、行政单双间及套房,每间都配备宽敞的阳台,房间内面积30余平方起,舒适内敛的室内布置,配置全实木的家具配饰,为到访的商务及休闲旅行宾客提供温馨惬意的局停之所。酒店配置大堂吧、全日制餐厅、5间包房,宴会厅,满足不同宾客人群的中西餐、下午茶及接待需求。同时配置设施齐全的健身房,自助洗衣房,给予宾客随心的畅快运动及满足洗衣需求。